不少消费者认为麦片就是燕麦片,其实两者并不能划等号。燕麦片是以燕麦为原料,经过去壳轧制成而成,保留营养价值的同时,口感得到了提升和改善;而麦片是多种谷物片的统称,原料为小麦、大麦、大米、玉米等谷物,可能含燕麦,也可能不含燕麦。麦片因为包含多种谷物,且食用方便,逐渐成为男女老少都喜爱的一种食品,越来越多的人将其做为早餐新选择。

纵览市场上,存在许多不以燕麦为原料的速溶麦片及深度加工的膨化麦片,其营养价值大打折扣。随着人们对健康意识的提升、对口感和营养有了更高的要求,麦片市场也在逐步变化。为了迎合新的消费需求,市面上出现了一些专注于以燕麦为原料、口感营养俱佳的麦片品牌,吸引了不少消费者的关注。

比如五谷磨房的吃个彩虹麦片,兼顾口味与营养,使用多种类目食材搭配,丰富口味变化,分别推出水蜜桃风味酸奶燕麦片、风味酸奶水果燕麦片、咸蛋黄坚果燕麦片、咖啡坚果燕麦片、椰香草莓水果燕麦片、以及与丁香专家团共同研制的大果粒高纤水果燕麦片共六种口味。采用谷物燕麦片、冻干水果、椰子脆片等多种食材,含蛋白质、钙、膳食纤维等营养成分,同时满足口味、营养的饮食需求。大果粒高纤水果燕麦片,不添加香精、色素,不额外添加白砂糖。采用低温烘焙技术,口感酥脆不油腻,最大程度保留燕麦营养。

以及周小饿麦片采用低温烘焙工艺制成,添加多种水果于和坚果,材料甄选自天然燕表,含有水溶性膳食纤维、蛋白质、多种维生素。贝氏燕麦以咸口不腻的烘焙燕麦为创新配方,引进日本低温烘焙技术,最大程度锁住每一粒原粒燕麦的天然营养。

随着麦片市场蓬勃发展,出现了琳琅满目的麦片产品,消费者需要花费大量的时间和精力去对比选择。各大商家应立足消费者需求,把好产品质量关,让消费者吃的健康又安心。